Разделочные доски, сушилки

Доска разделочная KLAWE Клен, 25*12*1 см (KW417131)

Разделочная доска Klawe изготовлена из натурального дерева (клен), доска имеет фигурную форму, стороны хорошо обработаны

136.00 грн

Доска разделочная круглая KLAWE Клен, 26х1,5 см (KW522261)

Разделочная доска Klawe изготовлена из натурального дерева (клен), доска имеет круглую форму, стороны хорошо обработаны

255.00 грн

Доска разделочная с ручкой KLAWE Клен, 18х37х1,5 см (KW517181)

Разделочная доска Klawe изготовлена из натурального дерева (клен), доска имеет фигурную форму, стороны хорошо обработаны

259.00 грн

Доска разделочная круглая KLAWE Клен, 30х1,5 см (KW522301)

Разделочная доска Klawe изготовлена из натурального дерева (клен), доска имеет круглую форму, стороны хорошо обработаны

342.00 грн

Доска разделочная с ручкой KLAWE Клен, 44х24х1,5 см (KW517241)

Разделочная доска Klawe изготовлена из натурального дерева (клен), доска имеет прямоугольную форму, стороны хорошо обработаны

395.00 грн

Доска разделочная, БУК 50X18X1,5 см (KW514181)

Разделочная доска Klawe изготовлена из натурального дерева (бук), доска имеет фигурную форму, стороны хорошо обработаны

404.00 грн

Доска разделочная с выемкой KLAWE, Клен 30*20*2см (KW427301)

Разделочная доска Klawe изготовлена из натурального дерева (клен), доска имеет прямоугольную форму, стороны хорошо обработаны

533.00 грн

Доска разделочная Vincent (5006)

Доска кухонная разделочная. Материал: пластик пищевой

63.45 грн
Нет в наличии

Доска разделочная Plastic Centre, 27,5 см (5001)

Доска не впитывает запахи, устойчива к воздействию ножом, благодаря чему изделие более долговечно

97.20 грн
Нет в наличии

Доска разделочная PETERHOF, 25смх15смх1см (5008)

Доска разделочная кухонная. Размер: 25х15х0,9 см. Материал: пластик

105.30 грн
Нет в наличии
Трудно приготовить борщ, салат или котлеты, не имея под рукой разделочной доски. Популярные блюда украинской кухни предполагают нарезку большого количества овощей, мяса, рыбы, теста. Для каждого продукта нужна своя разделочная доска, иначе посторонние запахи и привкусы испортят все впечатление от застолья.

Как выбрать удобную разделочную доску: советы хозяйкам

Обычно для кухни приобретается набор разделочных досок в числе 3–5 разных моделей в зависимости от состава семьи и кулинарных предпочтений хозяев. Из соображений комфорта форму, габариты и толщину доски для каждой категории продуктов рекомендуется подбирать отдельно.

Если размер доски выбран правильно, можно не опасаться, что соскочившее лезвие прочертит царапину на столешнице или травмирует хозяйку. Оптимальные размеры разделочных досок составляют:
- для овощей и фруктов – от 20×30 см;
- для мяса и рыбы – от 30×50 см;
- для хлеба и теста – от 50×75 см.

Толщина доски зависит от характера воспринимаемых нагрузок. Если дома любят отбивные, лучше купить прочную разделочную доску из массива толщиной 3-4 см, которая не треснет под ударами кухонного молотка. Для небольших нагрузок достаточно тонких дощечек до 1 см вширь.

Какой материал предпочесть?

Поверхность разделочных досок непосредственно контактирует с пищевыми продуктами, поэтому следует уделить первоочередное внимание гигиеническим характеристикам сырья.

Классикой жанра считается разделочная доска из массива дерева – самого красивого и экологичного материала. Однако древесина мягких пород часто не оправдывает ожиданий: их поверхность коробится от влаги и быстро стачивается. Твердые породы хорошо держат ударные нагрузки, не боятся воды и дольше сопротивляется износу, но сильно затупляют ножи, поэтому их используют в основном для рубки мяса. Самые практичные деревянные разделочные доски в настоящее время изготавливают из древесины бамбука и гевеи. По эксплуатационным характеристикам она напоминает дуб и ясень, но не повреждает кромку ножа.

Клееные доски из фанеры, бруса и ДСП часто позиционируют как бюджетную альтернативу массиву, но имейте в виду, что доска со временем может расслоиться, и в пищу попадут токсичные ингредиенты клея. Если вы решили экономить, обратите внимание на разделочные доски из прочного и экологичного пищевого пластика. Наиболее предпочтительны модели с противоскользящей насечкой и на резиновой подложке – овощи и фрукты не будут разбегаться в стороны.

На разделочные доски премиум-класса дополнительно наносят антибактериальное покрытие из сетчатого полиэтилена или напыление ионами серебра, ограничивающие размножение микробов и поглощение запахов.

В нашем каталоге представлен большой ассортимент разделочных досок от ведущих мировых брендов, использующих самые качественные материалы и передовые технологии для защиты здоровья клиентов. К каждому изделию прилагается сертификат качества и нарядная фирменная упаковка с ленточкой на боку.
Развернуть описание