Овощечистки, ножи, ножницы

Чистка для рыбы (ZL-607)

Чистка для рыбы изготовлена из нержавеющей стали. Применяется для чистки рыбы от чешуи.

30.00 грн

Нож для чистки овощей с волнообразной режущей кромкой IVO EVERY DAY, 7,5 см (25142.08.01)

Нож для чистки овощей изготовлен из нержавеющей стали, размер лезвия 7,5 см

134.00 грн

Овощечистка зубчатая TWISTY KORKMAZ (A507)

Во время мытья не следует применять жесткую металлическую щетку или агрессивные моющие средства

143.00 грн

Нож для чистки овощей IVO EVERY DAY, 10 см (25022.10.01)

Нож для чистки овощей изготовлен из нержавеющей стали, размер лезвия 20,5 см

151.00 грн
Хороших ножей на кухне много не бывает! Японским шеф-поварам, к примеру, известно около 200 моделей, и каждой находится применение. Но такое изобилие оправдано для высокой кухни, а для повседневных нужд вполне достаточно прибрести базовый набор кухонных ножей достойного качества.

Какие ножи нужны на кухне?

Для приготовления пищи используют пять основных видов ножей, отличающихся друг от друга длиной и формой клинка:
- шеф-нож – универсальный кухонный нож с длинным массивным лезвием, в равной степени пригодный для резки мяса и чистки овощей;
- хлебный – длинный тонкий клинок с зазубренной кромкой;
- нож для чистки овощей – небольшой аккуратный ножик с тонким лезвием и округлой рукояткой. Альтернативный вариант – овощечистка или картофелечистка;
- кухонные ножницы для рыбы, птицы и зелени;
- нож для шинковки – широкий клинок с опущенной кромкой;
- кухонный топорик – для рубки птицы и разрезания бахчевых – арбузов, дынь, тыквы.

Лучшие кухонные ножи: какие они?

С недавних пор массовый рынок наводнили низкокачественные дешевые ножи, которые годятся только для кратковременного использования. Не стоит рассчитывать найти хорошие кухонные ножи в Украине дешевле 50 гривен. Единственное исключение – продукция бразильской марки Tramontina: хотя ножи изготовлены из мягкой стали, служат они долго, а быстрое затупление уравновешивает простая технология заточки.

Просматривая в Интернете многочисленные предложения купить кухонные ножи, некоторые хозяйки задумываются о покупке профессионального режущего инструмента, полагая, что это избавит их от необходимости частой заточки, но тогда придется закупать самое передовое точильное оборудование и разделочные доски премиум-класса, что не всегда финансово оправдано.

В большинстве случаев наиболее оптимальным вариантом становятся ножи среднего ценового сегмента из нержавеющей стали. Эргономичный дизайн рукояти и качественная закалка стали обеспечивают хорошие режущие свойства и продолжительный срок службы. На клинок наносится антибактериальное покрытие.

У нас можно приобрести как готовые наборы сертифицированных кухонных ножей от известных брендов Zillinger, Blaumann, Barton Steel, Royalty Line, Peterhof и Tramontina, так и отдельные экземпляры для дополнительной комплектации кухонного арсенала. В качестве бонуса прилагается недорогая доставка во все города Украины.
Развернуть описание